Queijadas de limão

Ingredientes

• Esta receita retirei de uma Anna qualquer, não sei qual porque sinceramente só guardei mesmo as folhas com as receitas! EH EH EH!
• Estas queijadas ficaram muito boas, adorei mesmo e o meu homem também gostou bastante!

Aqui vai a receitinha:

Ingredientes:

• 2 dl de água
• 400 gr de açúcar
• 6 ovos
• 2 limões

Preparação

• Ligue o forno a 180º e coloque um tabuleiro com água a aquecer. Unte pequenas formas com manteiga, enfarinhe-as e reserve. Leve a água com o açúcar ao lume e ferva até obter ponto de pérola. À parte, bata os ovos inteiros com as gemas e verta, sobre eles, o açúcar em ponto, aos poucos e mexendo sempre. Passe por um passador de rede e aromatize com o sumo e a raspa de limão. Distribua pelas forminhas e leve ao forno, em banho maria, por 30 minutos. Desenforme-as frias.
  
  Nota: Esta receita dá à volta de 15 queijadas.
  
  Bom apetite!

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