Salmão ao molho de alcaparras

Name: Salmão ao molho de alcaparras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1k de filé salmão fresco; Flor do sal misturado com alecrim, salsa, segurelha, manjericão; Alcaparras, limão, salsinha, cebolinha, cebola e azeite de boa qualidade

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

1k de filé salmão fresco
Flor do sal misturado com alecrim, salsa, segurelha, manjericão
Alcaparras, limão, salsinha, cebolinha, cebola e azeite de boa qualidade

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Tempere o salmão com o sal e um pouco de suco de limão. Reserve. Numa vasilha faça um molhinho com as cebolas picadas, as alcaparras picadas, salsinha e cebolinha frescas e picadas, adicione bastante limão e o azeite, numa quantidade que dê para cobrir o peixe, misture tudo muito bem veja se precisa de sal, eu fiquei só com o sal que já tinha colocado no peixe.
Coloque o peixe numa assadeira cubra com o molho e leve para assar em forno médio, até dourar. Regue sempre com o azeite que se forma na assadeira. Sirva com uma salada de batatas.

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anonymous

26/09/2013

Eliana Nascimento

comentário abusivo

anonymous

22/02/2013

DELICIA

comentário abusivo