Salmão com alcaparras e champignon
Este molho básico para salmão é muito popular aqui no Rio, é encontrado em muitos restaurantes e em receitas diversas por aí. Como fiz outro dia para um evento e a foto ficou muito bonita resolvi dar a minha versão, que está abaixo. Quem preferir poderá fazer o molho com só azeite ou só com manteiga, eu gosto de misturar os dois.
Ingredientes
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Custo estimado: 22.43Euros€ (3.74€/porção)