Barquinha Salmao e pepino

Name: Barquinha salmao e pepino
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 pepinos descascados; 2 colheres de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de cebolinha verde ou salsinha bem picada; 100 g a 200 g de salmão defumado fatiado; 5 colheres de cream cheese

Aperitivo

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 pepinos descascados
2 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de cebolinha verde ou salsinha bem picada
100 g a 200 g de salmão defumado fatiado
5 colheres de cream cheese

Preparação

Corte os pepinos ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.
Corte os pepinos em fatias de 2cm para formar as barquinhas. Tempero com o suco de limão e metade da cebolinha ou salsinha e reserve.
Sobre cada fatia de salmão, passe uma camada de cream cheese. Enrole e corte em tiras de 2cm e coloque sobre a barquinha de pepino.
Salpique com o restante da cebolinha ou salsinha e deixe na geladeira até a hora de servir.

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