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Rolinho primavera vietnamita
Rolinho Primavera Vietnamita
Preparação
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Umideça a folha de arroz numa tigela, ao ponto de sair a goma. Não deixe ficar muito mole.
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Abra a folha e coloque a alface, a cenoura, o pepino e o salmão. Não recheie muito.
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Enrole com cuidado, começando pelas bordas para que o recheio não saia.
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Depois, enrole com cuidado, como um rocambole. Deixe descansar para que a massa fique bem aderida, depois corte e polvilhe com gergelim.
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