Petitchef

Salada de bulgur e salmão com molho pesto

Entrada
1 porções
15 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
Meia posta de salmão grelhado

30 g bulgur




meia cenoura ralada

meia colher de sopa de pesto de mangericão

pitadinha de sal

beterraba

sumo de meio limão

Preparação

  • Colocar 70 g de água no microondas num recipiente próprio. 2 minutos na potência máxima até ferver.
  • Juntar o bulgur e uma pitada de sal. Cozer 5 minutos na potência máxima.
  • Depois tira-se e solta-se os grãos com um garfo.
  • Lavar os legumes. Ripar a alface, misturar com o tomate fatiado, a cebola e a beterraba.
  • Colocar os legumes num prato, envolver o bulgur e o salmão partido em pedaçose regado com sumo de limão.
  • Juntar uns bocadinhos de molho pesto.





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