Salada à venezuelana

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Azeite, vinagre, sal, pimenta a gosto
• 100 g de azeitonas verdes
• ½ kg de ervilhas frescas
• 2 pepinos
• Folhas de alface
• 4 ovos cozidos
• 2 ervas-doces
• 2 cebolas
• 4 tomates
• 4 cenouras
• 4 batatas
• 1 beterraba