Petitchef

Entradas light - trouxinhas de salmão

Entrada
6 porções
25 min
Muito Fácil
98 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
150 g de fatias de salmão fumado

½ limão

3 tomates maduros


1 pimento verde


1 dente de alho

coentros picados e cebolinho ou alho francês picado

oregãos

azeite

sal

Preparação

  • Descasque o tomate e o pepino e elimine as sementes do primeiro. Lave o pimento e elimine também as sementes. Descasque a cebola e o alho.
  • Pique finamente todos os legumes, exceptuando o alho, o qual deverá ser esmagado com os oregãos, o sal e o azeite. Coloque a mistura de alho sobre os legumes, deite um pouco de água e deixe macerar no frigorífico.
  • Corte o salmão em triângulos, enrole cada pedaço em forma de cartuxo. Ate com tiras previamente escaldadas em água quente de cebolinho ou de alho francês.
  • Recheie os cartuxos com picadinho anterior. Sirva regado com limão e polvilhados com coentros muito bem picados.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (188g)
Calorias: 98Kcal
  • Glícidos: 4.2g
  • Gord total: 5.2g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 7.1g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 3.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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