Receita de pepino recheado com arroz, salmão e hortelã

Name: Pepino recheado de arroz, salmão, abacate e hortelã
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 40 gr de arroz; 1 pepino; 1/2 abacate; 1 fatia de salmão fumado (ou truta); hortelã; sésamo (gergelim); cebolas fritas

Pepino recheado de arroz, salmão, abacate e hortelã

Entrada

Muito Fácil

20 min

88 Kcal

Esses barquinhos de pepino são ideais para um aperitivo ou entrada leve, perfumada e saudável. Não tem segredo. Use sua imaginação para criar outros sabores. O nosso foi salmão e abacate. Conte-nos como será o seu.

Ingredientes

40 gr de arroz

1 pepino

1/2 abacate

1 fatia de salmão fumado (ou truta)

hortelã

sésamo (gergelim)

cebolas fritas

Custo estimado: 2.85€ (0.71€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Cozinhe o arroz conforme a embalagem. Deixe arrefecer (esfriar) ou após cozido, passe água fria e escorra.
Corte o pepino em dois. Raspe o miolo e corte-o em pedacinhos. Hora de rechear: coloque um pouco de arroz, o miolo do pepino e por cima, o salmão.
Finalize com cebolas fritas, sésamo (gergelim) e hortelã picada. Está pronto!

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

FAQ ❓

Qual é a melhor forma de servir o pepino recheado?

O pepino recheado pode ser servido frio como uma entrada refrescante, ideal para festas ou como aperitivo em um jantar. Você pode decorá-lo com ervas frescas para um toque especial.

Posso substituir o salmão por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o salmão por frango desfiado, atum ou até mesmo uma opção vegetariana como tofu, dependendo do seu gosto e preferências alimentares.

O que posso adicionar ao recheio para dar mais sabor?

Você pode adicionar ingredientes como cream cheese, pimentão picado, ou até mesmo um toque de limão para realçar o sabor do recheio e torná-lo ainda mais saboroso.

Qual é a origem do pepino recheado?

O pepino recheado é uma receita que pode ter várias origens, mas é bastante popular em diversas cozinhas do mundo, especialmente em pratos de entrada no Oriente Médio e na culinária mediterrânea.

Como posso armazenar os pepinos recheados?

Os pepinos recheados devem ser armazenados na geladeira em um recipiente fechado. Eles são melhores consumidos no dia seguinte, mas podem durar até 2 dias se bem conservados.