Salmão com vinagrete de hortelã

Name: Salmão com vinagrete de hortelã
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Postas ou lombos de salmão; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 2 c. sopa de hortelã fresca; Folhas de hortelã p/ guarnecer; 1 cebola roxa pequena; 6 c. sopa de azeite; Sumo de 1 limão

Uma receita de salmão com um vinagrete leve e refrescante

Prato Principal

2 porções

5 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Postas ou lombos de salmão
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Para o vinagrete:

2 c. sopa de hortelã fresca
Folhas de hortelã p/ guarnecer
1 cebola roxa pequena
6 c. sopa de azeite
Sumo de 1 limão

Preparação

Preparação do vinagrete:

Pique e misture todos os ingredientes para o vinagrete. Tempere a gosto.
Preparação do salmão:

Tempere o salmão com sal e pimenta.

Grelhe o salmão cerca de 5minutos de cada lado, até que fique levemente acastanhado e grelhado.
Com uma colher, deite o vinagrete por cima do salmão e guarneça com folhas de hortelã.