Petitchef

Tagliatelle alla zucca con salmone e mascarpone

Prato Principal
1 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
1168 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
250 g de tagliatelle alla zucca

150 g de mascarpone

3 colheres de sopa de leite

100 g de salmão defumado

2 colheres de sopa de salsa picada

pimenta-do-reino moída na hora

1 colher de sobremesa de raspas de limão siciliano

Preparação

  • Em uma panela coloque 2 litros de água e 2 colheres de sobremesa de sal para ferver.
  • Corte o salmão defumado em listras, pique a salsa. assim que a água ferver coloque o macarrão para cozinhar, e em outra panela coloque o leite e o mascarpone.
  • Em fogo baixo, dissolva o mascarpone, acrescente o salmão, as raspas de limao e misture para que os sabores se incorporem.
  • Escorra o macarrão al dente, deixe um pouquinho da água do cozimento, e misture com o mascarpone. Moa a pimenta-do-reino na hora, adicione a salsa picada, misture muito bem e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 582g
Calorias: 1168Kcal
  • Glícidos: 178.1g
  • Gord total: 75.4g
  • Gord.sat.: 42.6g
  • Proteínas: 76.2g
  • Fibras: 16.4g
  • Açúcar: 22.7g
  • ProPoints: 46
  • SmartPoints: 42

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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