Caipirinha de hortelã

Ingredientes

• 1/5 colher (sopa) de açúcar
• ¼ de copo (short glass) de cachaça
• 12 folhas de hortelã fresca
• Suco de meio limão
• Gelo picado

Preparação

• Coloque no copo o açúcar e as folhas de hortelã. Com um pequeno pilão macere bem as folhas até que estas liberem um pouco de "caldo".
• Acrescente o gelo picado até quase completar o copo. Após acrescentar o gelo, esprema com as mãos o ½ limão sobre o gelo e finalmente acrescente a cachaça.
• Misture a bebida com uma colher até que esta tome uma coloração esverdeada.
• Se preferir ao invés da cachaça pode-se utilizar whisky ou rum.
• No caso do rum acrescente ao final um pouco de água com gás.
• No caso do whisky reservar durante 15 minutos no congelador antes de consumí-lo.

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