Petitchef

Molho de hortelã

Prato Principal
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 maço de folhas de hortelã, em média 4 ramos sem caule. Reservar umas quatro folhas para o final e um caule para decorar

1 dente de alho em lâminas

suco de ½ limão

uma pitada de páprica picante

uma pitada de pimenta do reino ralada

uma pitada de sal grosso

uma pitada de cominho em pó

100 ml de azeite de oliva extra virgem

Preparação

  • Misturar todos os ingredientes em um almofaris .
  • Masserar até virar uma pasta, com todos os ingredientes incorporados
    Coloque mais umas quatro folhas e massere levemente para que pequenos pedaços permaneçam.
  • Sirva com carne de cordeiro, carneiro ou porco.
    Além de refrescante proporciona um sabor delicado e um perfume delicioso.

Perguntas:






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