Petitchef

Abacaxi com calda de hortelã

Sobremesa
4 porções
20 min
5 min
Muito Fácil
651 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 abacaxi grande, maduro e firme, descascado e sem nenhum ponto escuro da casca

1 xícara (chá) bem cheia de água

1 maço pequeno de hortelã

2 xícaras (chá) de açúcar

Preparação

  • Elimine o miolo do abacaxi, usando um cortador específico ou uma faca bem afiada. Corte-o em fatias de 1,5cm aproximadamente.
  • Pique finamente as folhas de hortelã e coloque-as na água por meia hora. Coe a água e reserve as folhinhas de hortelã.
  • Coloque a água em uma panela grande e larga, junte o açúcar e leve ao fogo moderado.
  • Quando a calda estiver quase em ponto de fio, junte a hortelã picada reservada, as fatias de abacaxi e deixe por mais cinco minutos, sem ferver.
  • Retire as fatias da calda, distribua-as em um prato e regue com a calda ainda morna ou totalmente fria.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 508g
Calorias: 651Kcal
  • Glícidos: 155.4g
  • Gord total: 0.7g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 1.4g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 148.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 38

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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