Sushi made!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

20 min

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Ingredientes

Sushi Tradicional:

• 1 cháv. de arroz carolino, sem ser lavado para ficar com goma, e sem sal, cozido em 1 3/4 cháv.
• 2 colher de sopa . de vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopa de açúcar amarelo
• 2 folhas de alga nori
• salmão fumado q.b.

Sushi pobre em hidratos de carbono:

• 1 ramo de couve flor, cozido e mal esmagado com um garfo, sem sal
• 2 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopa de adoçante em pó canderel
• 1 c.sb. de miso
• 2 folhas de alga nori
• salmão fumado q.b.

Preparação

• Juntar ao arroz ainda quente, a mistura do vinagre balsâmico com o açúcar. Colocar a alga no tapete, colocar o arroz e espalhar mais ou menos até 3/4 da alga.
• Espalhar o arroz bem, molhando as mãos com água, para ele não ficar agarrado às mãos. Colocar o salmão fumado logo no inicio e com a ajuda do tapete, começar a enrolar.
• No final, colocar uns grãozinhos de arroz, ou água, para ajudar a aderir a alga e acabar de enrolar.
• Cortar, com a ajuda de uma faca bem afiada e molhada entre cortes, para o arroz não se colar e dificultar o corte.
• ​Sushi pobre em hidratos de carbono:
  Juntar à couve flor, mal esmagada e ainda quente, a mistura do vinagre balsâmico com o adoçante e o miso.
• Colocar a alga no tapete, colocar a couve flor e espalhar mais ou menos até 3/4 da alga.
• Colocar o salmão fumado logo no inicio e com a ajuda do tapete, começar a enrolar.
• No final, molhar os dedos em água e passar na ponta da alga, para ajudar a colar e acabar de enrolar. Cortar com a ajuda de uma faca bem afiada.

Freakveggie

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