Papelote de sardinha com pimenta cambuci

Name: Papelote de sardinha com pimenta cambuci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 sardinhas frescas limpas e sem escamas; 4 pimentas cambuci; 4 dentes de alho amassados; sal a gosto; 8 folhas de cebolinha verde picadas; 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada; 5 colheres de sopa de azeite extra virgem; 2 pedaços de filme plástico para assar

Prato Principal

3 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Papelote de sardinha com pimenta cambuci

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Ingredientes

10 sardinhas frescas limpas e sem escamas
4 pimentas cambuci
4 dentes de alho amassados
sal a gosto
8 folhas de cebolinha verde picadas
2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
5 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 pedaços de filme plástico para assar

Preparação

Tempere os peixes com o sal, o alho, a salsinha, a cebolinha, 2 pimentas picadas sem as sementes e 2 colheres de azeite. Coloque 5 peixes com os temperos em cada pedaço de filme plástico e feche com nós nas pontas opostas.
Deixe pequenos espaços abertos. Asse em forno médio pré-aquecido (+ ou 200° C) por 25-30 minutos. Sirva com o azeite e as pimentas restantes cruas.
Experimente pequenos pedaços da pimenta crua com o peixe, sem as sementes. Não ardem e tem um ótimo aroma.

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