Papelote de sardinha com pimenta cambuci

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 10 sardinhas frescas limpas e sem escamas
• 4 pimentas cambuci
• 4 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• 8 folhas de cebolinha verde picadas
• 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 pedaços de filme plástico para assar

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Preparação

• Tempere os peixes com o sal, o alho, a salsinha, a cebolinha, 2 pimentas picadas sem as sementes e 2 colheres de azeite. Coloque 5 peixes com os temperos em cada pedaço de filme plástico e feche com nós nas pontas opostas.
• Deixe pequenos espaços abertos. Asse em forno médio pré-aquecido (+ ou 200° C) por 25-30 minutos. Sirva com o azeite e as pimentas restantes cruas.
• Experimente pequenos pedaços da pimenta crua com o peixe, sem as sementes. Não ardem e tem um ótimo aroma.

Perguntas

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