Tempere os peixes com o sal, o alho, a salsinha, a cebolinha, 2 pimentas picadas sem as sementes e 2 colheres de azeite. Coloque 5 peixes com os temperos em cada pedaço de filme plástico e feche com nós nas pontas opostas.
Deixe pequenos espaços abertos. Asse em forno médio pré-aquecido (+ ou 200° C) por 25-30 minutos. Sirva com o azeite e as pimentas restantes cruas.
Experimente pequenos pedaços da pimenta crua com o peixe, sem as sementes. Não ardem e tem um ótimo aroma.
Descubra os segredos da pimenta: Variedades e usos para aprimorar suas receitas!
O que fazer com uma lata de sardinha?
Técnica do Papelote - Comida mais saudável
Descubra 10 receitas que já foram consideradas pobres e que se tornaram verdadeiras joias da gastronomia!
Perigo invisível: O sal e suas armadilhas para a pressão e o coração!
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
