Prepare uma calda com vinagre, cachaça e açúcar, e leve essa mistura para ferver por 2 minutos.
Branqueie as pimentas: coloque-as na água fervente e deixe-as ferver por cerca de 20 segundos.
Retire-as da água e, imediatamente, transfira para um recipiente com água gelada.
Em seguida, acondicione as pimentas em um vidro esterilizado e conclua com a calda quente por cima; se quiser enriquecer o sabor, acrescente à conserva dentes de alho ou cebola.
Tampe o vidro e leve-o ao fogo, com a boca virada para baixo, em uma panela com água e uma flanela por baixo do vidro até ferver.
Tire da água e somente depois leve a esfriar, para que o vidro não estoure.
Descubra os segredos da pimenta: Variedades e usos para aprimorar suas receitas!
Fogo no prato: As 10 pimentas mais picantes que você precisa conhecer!
Viagem gastronômica - Rumo ao México
Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas.
5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano!
8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!
Comentários dos membros:
Otima
Eu posso dizer que curti a proposta. Ideias assim enriquecem o paladar e a mesa do brasileiro. Persistam na ideia, por favor.
Muito bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm