Receitas para diabéticos - caldeirada de sardinhas à maneira dos pescadores do tejo

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

35 min

385 Kcal

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Ingredientes

• 700 g de Sardinhas
• 500 g de Batatas
• 500 g de Tomate
• 300 g de Cebolas
• 2 Dentes de Alho
• Sal (q.b.)
• Pimenta
• 1 Colher de Chá de Colorau Doce
• 1 Ramo de Salsa
• 1 Folha de Louro

Preparação

• Lavam-se as sardinhas, põem-se num passador e polvilham-se muito ligeiramente com sal grosso.
• Lava-se o tomate e corta-se em rodelas. Cortam-se também em rodelas as cebolas, os alhos e as batatas.
• Num tacho com fundo espesso colocam-se em camadas alternadas o tomate. as cebolas, os alhos e as batatas.
• Quando se tiverem esgotados todos ingredientes, rega-se tudo com azeite e introduzem-se finalmente as sardinhas.
• Tapa-se e leva-se ao lume brando a cozer, agitando o tacho de vez em quando.

Wservir

Perguntas

Título da receita