Petitchef

Rolo de carne com ovo cozido

Prato Principal
5 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Demolhe a carcaça no leite até embeber todo o líquido.
    Misture com a carne e com o alho picado, pão ralado e tempere com sal, pimenta e noz moscada, amassando bem de modo a que todos os ingredientes se misturem uniformemente e a mistura se solte das mãos (ir acrescentando o pão ralado aos poucos até estar no ponto certo).
    Colocar a mistura de carne sobre papel de alumínio ou papel vegetal e moldar em forma de rectângulo.
    Rechear com os ovos cozidos e enrolar em forma de rolo. Colocar num tabuleiro untado com azeite e por cima colocar algumas nozinhas de margarina.
    Levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante cerca de 45 minutos.
    Partir em fatias e servir com esparguete.


Fotos

Rolo de carne com ovo cozido, foto 1
Rolo de carne com ovo cozido, foto 2
Rolo de carne com ovo cozido, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

Maria Amália, 25/04/2011

Em tempos fazia e depois esqueci-me de o fazer. Foi bom lembrarem-me. Vou fazer.


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