Costeletas de porco com mel e mostarda da beth

Ingredientes

• 4 costeletas de porco do cachaço
• 1/3 copo de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sobremesa) de alho em pó
• 1 colher (sobremesa) de pimentão doce
• 100 ml de leite
• 100 ml de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

• Coloque o azeite a aquecer numa frigideira.
  Num recipiente misture bem a maionese, a mostarda, o mel, o alho em pó, o pimentão doce, sal e pimenta. Reserve.
• Tempere as costeletas com sal e frite-as no azeite de ambos os lados. Retire para um prato.
• No mesmo azeite onde fritou a carne adicione o preparado de maionese, misture bem e vá deitando o leite. Deixe ferver um pouco, mexendo sempre até ficar com um preparado cremoso. Acrescente as costeletas ao molho e sirva com um acompanhamento a gosto.
• Eu servi com arroz branco.
  
  Bom apetite!

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