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Pernil de Porco Assado com Cerveja preta

O pernil de porco é uma carne menos seca que o lombo, mas ainda assim é necessário ter cuidado para não a deixar assar demais, caso contrário fica seca e rija.
A cerveja preta faz um molho escuro e empresta à carne um sabor magnífico.

Prato Principal
8 porções
10 min
1 hora
Médio
Pernil de Porco Assado com Cerveja preta
  • (4.4/5 - 234 votos)
  • 24
  • 940
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Ingredientes

8

Preparação

  • Passo 1 - Pernil de Porco Assado com Cerveja preta
    Coloque o pernil num tabuleiro de ir ao forno, tempere com os ingredientes acima descritos e deixe a marinar de um dia para o outro.
  • Depois, leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 1hora, até ficar com uma crosta tostadinha, mas tenha cuidado para não deixar secar a carne.
  • Passo 3 - Pernil de Porco Assado com Cerveja preta
    Fatie o lombo e sirva acompanhado por salada.
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Pernil de cordeiro com mel e alecrim


Isabel53 Isabel53

Perguntas:




Comentários dos membros (24):

cumbane
cumbane, 26/12/2013

Preparei um prato desses tava tao gostoso!!!! ishyy

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/06/2013

MIA MIA !!

Eu cozinhei esta receita (0) (1) Comentário abusivo
licinio_c2019
licinio_c2019, 14/12/2020

Fatiar o Pernil ? Ou será que é lombo de porco?

(0) (0) Comentário abusivo
Isabel53
Resposta Isabel53:

Desculpe, é um erro
É pernil, não é lombo

gislene_d2015
gislene_d2015, 04/04/2017

Deliciosa receita

(0) (0) Comentário abusivo
rui_s2015_1
rui_s2015_1, 01/10/2015

Vou experimentar.

(0) (0) Comentário abusivo
07/02/2014

Gostoso

(0) (0) Comentário abusivo
27/12/2013

JÁ FIZ E FICOU EXCELENTE.

(0) (0) Comentário abusivo
27/12/2013

Optimuh

(0) (0) Comentário abusivo
25/12/2013

Super receita! Dá vontade de experimentar, o que vou fazer logo a seguir às festas.

(0) (0) Comentário abusivo
24/12/2013

VOU FAZER PARA A CAIA DE NATAL

(0) (0) Comentário abusivo

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