Pernil de porco assado com cerveja preta
O pernil de porco é uma carne menos seca que o lombo, mas ainda assim é necessário ter cuidado para não a deixar assar demais, caso contrário fica seca e rija. A cerveja preta faz um molho escuro e empresta à carne um sabor magnífico.
Ingredientes
8
Preparação
Preparação10 min
Cozedura1 hora
Coloque o pernil num tabuleiro de ir ao forno, tempere com os ingredientes acima descritos e deixe a marinar de um dia para o outro.- Depois, leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 1hora, até ficar com uma crosta tostadinha, mas tenha cuidado para não deixar secar a carne.
Fatie o lombo e sirva acompanhado por salada.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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cumbane,
26/12/2013
Preparei um prato desses tava tao gostoso!!!! ishyy
Eu cozinhei esta receita
licinio_c2019,
14/12/2020
Fatiar o Pernil ? Ou será que é lombo de porco?
25/12/2013
Super receita! Dá vontade de experimentar, o que vou fazer logo a seguir às festas.
Desculpe, é um erro
É pernil, não é lombo