Receitas - pernil de cordeiro assado Prato PrincipalMédio2 horas Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe Ingredientes 4 Ingredientes: Preparo da Carne 1 kg de pernil de cordeiro cortado em pedaços (bem limpo) 20 folhas de hortelã picadinhas 3 ramos de alecrim 2 colheres de sopa de mostarda escura 10 fatias de bacon 150 ml de cerveja escura sal pimenta do reino Preparo: Disponha as fatias de bacon em uma assadeira e coloque a carne sobre elas. Adicione os temperos verdes, a mostarda, sal e pimenta do reino a gosto, misturando com as mãos. Regue, a carne, com a cerveja escura e deixe marinar por cerca de 30 minutos. Reserve. Ingredientes: Acompanhamento 10 batatinhas descascadas 10 cebolinhas descascadas 4 dentes de alho inteiros 2 colheres de sopa de mostarda escura 150 ml de cerveja escura azeite extra virgem sal pimenta do reino salsinha picadinha 1 maço de aspargos Preparo do Acompanhamento: Em uma frigideira aqueça o azeite e disponha o alho e as cebolas, fritando até dourar. Adicione sal, pimenta do reino, mostarda e a salsinha. Cubra com a cerveja e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
