Pernil de carneiro assado e pêras coloridas

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

55 min

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Aí está um prato de Pernil de Carneiro Assado e Peras Coloridas fácil de preparar.

Ingredientes

• 4 pacotes de gelatina em pó de morango dissolvidas em 2 litros
• de água
• 6 gotas de corante vermelho
• 8 pêras duras, descascadas e com cabinhos
• pó dourado comestível para polvilha

Preparação

• Numa panela em fogo médio coloque gelatina em pó de morango.
• Dissolvida em água, corante vermelho e pêras duras, descascadas e
  com cabinhos.
• Deixe frever por +/- 15 minutos.
• Apague o fogo e deixe as pêras mergulhadas na água, virando-as para que fiquem vermelhas por igual.
• Pulverize com pó dourado comestível e arrume ao lado do peru frito.

Culinarista Mauro Rebelo

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