A minha conta O meu livro de receitas
Petitchef
Aperitivo Entrada Prato Principal Sobremesa Lanche Bebida Acompanhamento Outro
Receita por ingrediente Busca avançada

  2. Receitas
  3. Prato Principal
  4. Assado
  5. Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã

Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã

Receita típica do País de Gales: Cordeiro assado com molho de pia ou com molho de hortelã. Fiz com hortelã.

Prato Principal
1 porções
20 min
1 hora
Médio
  • Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã
  • Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã - foto 2
  • (4.3/5 - 83 votos)
  • 13
  • 249
Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1

Preparação

  • Limpe o cordeiro e amarre-o.
    Faça um caldo com os ossos e reserve.
    Tempere o pernil com o azeite de oliva, alecrim, alho, sal e pimenta. Deixe-o absorver os temperos de um dia para outro.
  • Asse no forno a 180°C até uma temperatura interna de 65°C.
    Retire-o do forno e mantenha-o aquecido.
  • Para fazer o molho, retire a gordura da assadeira e junte caldo. Coe, acrescente o vinagre, o açúcar e a hortelã. Reduza no fogão até começar a engrossar.
    Acrescente a geléia de menta e ajuste o tempero com suco de limão e sal.
    Retire o barbante do cordeiro e fatie. Sirva com o molho.
Comunicar um erro na receita

Receitas semelhantes

YouTube

Pernil de cordeiro com mel e alecrim


madpira Madpira

Fotos

Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã
Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (13):

05/07/2016

Comi no refeitório e gostei

(0) (0) Comentário abusivo
22/04/2014

Mt bom aspeto

(0) (0) Comentário abusivo
22/04/2014

Parece bommmmmmm

(0) (0) Comentário abusivo
21/04/2014

Maravilhoso

(0) (0) Comentário abusivo
21/04/2014

Tem bom aspeto

(0) (0) Comentário abusivo
Dexxpert, 21/04/2014

Bom para fazer no domingo e comer no sandwich durante a semana.

(0) (0) Comentário abusivo
21/04/2014

PARECE-ME APETITOSA! Vou fazer!!!

(0) (0) Comentário abusivo
21/04/2014

Gosto

(0) (0) Comentário abusivo
24/12/2013

A receita está colocada para quem entende de cozinha e conhece cordeiro.A carne tem seus segredos na preparação.

(0) (0) Comentário abusivo
07/12/2013

Vou fazer,depois te conto.

(0) (0) Comentário abusivo

Sort:     Filtro:
  • página 1 / 2

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Pernil de cordeiro com mel e alecrim
Pernil de cordeiro com mel e alecrim
2 porções
2 h 10 m
Médio
4.6 / 5
Receita Tajine de cordeiro com ameixas secas (cozido de cordeiro)
Tajine de cordeiro com ameixas secas (cozido de cordeiro)
4 porções
2 h 30 m
Médio
5 / 5
Receita Molho de iogurte com limão, hortelã e queijo feta
Molho de iogurte com limão, hortelã e queijo feta
1 porções
5 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Molho de iogurte com hortelã, refrescante e ideal para saladas
Molho de iogurte com hortelã, refrescante e ideal para saladas
4 porções
5 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Pepino recheado de arroz, salmão, abacate e hortelã
Pepino recheado de arroz, salmão, abacate e hortelã
4 porções
20 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Milkshake framboesa e hortelã (vegan)
Milkshake framboesa e hortelã (vegan)
2 porções
5 min
Muito Fácil

Artigos relacionados

No supermercado: 5 dicas para escolher um bom molho de tomate No supermercado: 5 dicas para escolher um bom molho de tomate O SEGREDO do molho bechamel perfeito! O SEGREDO do molho bechamel perfeito! Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas! Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas!

Últimos artigos

Como controlar a ansiedade sem medicamentos? Conheça os 8 poderosos calmantes naturais que promovem o relaxamento e o bem-estar! Como controlar a ansiedade sem medicamentos? Conheça os 8 poderosos calmantes naturais que promovem o relaxamento e o bem-estar! Sempre achou que a água era a melhor opção para hidratação? Conheça a bebida que pode superá-la! Sempre achou que a água era a melhor opção para hidratação? Conheça a bebida que pode superá-la! 7 peixes ideais para comprar em novembro e preparar receitas saudáveis e deliciosas! 7 peixes ideais para comprar em novembro e preparar receitas saudáveis e deliciosas!

Receitas
Assado Alecrim Pernil Cordeiro Receita com cordeiro e pernil Menta

Artigos
Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Planejamento de Menus
Menu do dia
Ver todos os menus   Imprimir

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto
Contactos
Política de privacidade Termos e Condições Menções legais
(c) Madeinwork