- Home
- Receitas
- Assado
- Carne assada
- Carne assada com ervas finas e molho de hortelã
Carne assada com ervas finas e molho de hortelã
Ingredientes
Número de doses: 8
Preparação
- Em uma tigela, coloque a carne, o sal e as ervas finas. Misture e reserve.
- Em uma panela de pressão, derreta a margarina em fogo baixo. Coloque a carne e frite igualmente dos dois lados e acrescente a água.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.
- Abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada.
- Retire a carne da panela e reserve. Em uma panela pequena, coloque 1 xícara de chá do caldo do cozimento da carne , junte a hortelã e reserve.
- Dissolva o amido de milho na água fria, junte a mistura reservada e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar.
- Misture o restante da margarina e despeje sobre a carne reservada. Sirva em seguida.
Perguntas:
Receitas semelhantes
Receitas
Artigos relacionados