Costeletas de cordeiro com hortelã pimenta

Name: Costeletas de cordeiro com hortelã pimenta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 costeletas de cordeiro com + ou - 6 ossos em cada uma; 100 ml de vinho branco seco; pimenta do reino moída na hora; 6 folhas de hortelã pimenta; 100 ml azeite; sal grosso a gosto

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

30 min

317 Kcal

Ingredientes

4 costeletas de cordeiro com + ou - 6 ossos em cada uma
100 ml de vinho branco seco
pimenta do reino moída na hora
6 folhas de hortelã pimenta
100 ml azeite
sal grosso a gosto

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Limpe bem as costeletas de cordeiro, regue com o vinho, junte as folhas de hortelã e a pimenta e deixe marinar por 1 hora.
Aqueça a churrasqueira.
Salpique sal grosso nas costeletas, regue com bastante azeite e leve para a grelha da churrasqueira.
Cordeiro assa super rápido, se a carne passar do ponto ela fica dura, então, fique esperto.