Costeletas de cordeiro com hortelã pimenta

Ingredientes

• 4 costeletas de cordeiro com + ou - 6 ossos em cada uma
• 100 ml de vinho branco seco
• pimenta do reino moída na hora
• 6 folhas de hortelã pimenta
• 100 ml azeite
• sal grosso a gosto

Preparação

• Limpe bem as costeletas de cordeiro, regue com o vinho, junte as folhas de hortelã e a pimenta e deixe marinar por 1 hora.
• Aqueça a churrasqueira.
• Salpique sal grosso nas costeletas, regue com bastante azeite e leve para a grelha da churrasqueira.
• Cordeiro assa super rápido, se a carne passar do ponto ela fica dura, então, fique esperto.

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