Pêra com licor de menta

Ingredientes

• 4 pêras
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de licor de menta
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 claras batidas em neve