Pêra com licor de menta

Ingredientes

• 4 pêras
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de licor de menta
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 claras batidas em neve

Preparação

• Descasque a pêra sem retirar o cabo.
• Leve ao fogo e cozinhe no vinho, com de do açúcar e o licor.
• Se necessário, junte um pouco de água e retire.
• Bata o açúcar restante com a manteiga e a farinha e acrescente as calaras delicadamente.
• Aqueça o forno em temperatura alta.
• Numa assadeira antiaderente, ponha a massa e leve ao forno por 5 minutos. Retire a massa do forno.
• Com ela ainda quente, molde cestinhas com ajuda de um copo. Deixe amornar e ponha as pêras no centro. Regue com calda de chocolate e sirva.

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