Costeletas com vinho do porto

Ingredientes

• 4 costeletas do cachaço
• 1 cabeça de alho
• Sal, pimenta
• 1/4 de copo de vinho do Porto
• 1/4 de copo de vinho branco
• 2 folhas de louro
• Batatinhas novas descascadas
• 1 fio de azeite
• Sal e pimenta

Preparação

• Tempere as costeletas no dia anterior.
• Quando estiverem bem temperadas, coloque as costeletas, a marinada e as batatas num recopiente que possa ir ao forno.
• Ligue o forno a 250º e coloque o recipiente quando o forno estiver bem quente.
• Para que as batatas fiquem bem cozidas, pode colocá-las por baixo das costeletas.
• Vire várias vezes a carne para não queimar.
• Sirva quando estiver bem cozida.

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