Petitchef

Pernil de porco assado e farofa de banana

Prato Principal
12 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
199 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 12
3 bananas-da-terra médias em rodelas

sal a gosto

3 colheres (sopa) óleo para fritura

1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua

2 dentes de alho em lâminas

1 cebola média fatiada

Preparação

  • Aqueça o óleo em uma panela e, aos poucos, frite as bananas até dourar. Retire do fogo e deixe escorrer sobre uma peneira.
  • Junte a cebola e o alho e frite no mesmo óleo, mexendo de vez em quando, até dourar.
  • Incorpore a salsinha e as bananas fritas. Reduza o fogo e misture com cuidado.
  • Aos poucos, adicione a farinha de mandioca e misture. Acerte o sal e junte a pimenta-do-reino.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 74g
Calorias: 199Kcal
  • Glícidos: 33.6g
  • Gord total: 4.2g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 5.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Pernil de Porco Assado e Farofa de Banana, foto 1Pernil de Porco Assado e Farofa de Banana, foto 2

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Comentários dos membros:

27/12/2013

DELICIOSA


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