Petitchef

BISCOITO DE POLVILHO CHEPINHA

Sobremesa
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
223 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Numa tigela misture o polvilho e o sal.
    Acrescente o ovo, o óleo (frio) e o leite (frio), misture com uma colher até obter uma mistura granulosa.
  • Junte a água fervente e misture bem até obter uma mistura homogênea, não se preocupe se a massa não ficar bem lisa. Reserve.
  • Pré-aqueça o forno e unte as assadeiras com óleo. Com o auxílio de uma colher coloque um pouco da massa dentro do saquinho que veio o polvilho - ou use um saquinho de celofane ou de confeiteiro se preferir Corte a ponta do saquinho com uma tesoura.
  • Faça os biscoitos pressionando o saquinho sobre a assadeira, se achar que estão saindo muito finos corte um pouco mais a ponta do saquinho. Deixe boa distância entre eles, pois crescem bastante.
    Leve as assadeiras ao forno já bem aquecido.
  • Quando eles estiverem bem crescidos diminua a temperatura e continue assando até que eles dourem por baixo. Na primeira fornada devem demorar cerca de 30 minutos para que fiquem prontos. Mas na segunda como o forno estará mais aquecido devem assar em 20 minutos.
  • Mas tome cuidado para que não assem depressa demais, pois senão ficarão murchos ao invés de bem sequinhos e crocantes. Retire as assadeiras do forno e passe os biscoitos para uma cesta bem arejada para que esfriem.
  • Pode ser uma grade ou mesmo uma assadeira ou outro recipiente bem aberto. Repita o processo até que a massa acabe.
    Depois de totalmente frios eles podem ser armazenados em vidros grandes ou recipientes que tampem bem.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (203g)
Calorias: 223Kcal
  • Glícidos: 10g
  • Gord total: 18.3g
  • Gord.sat.: 10.2g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 5.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

15/11/2013

Muito bem explicada

08/04/2013

Delicia de receita.

06/04/2013

Gosto muito


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