A diferença entre broa de milho e broa de fubá

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6 comentários

Este rendimento é uma maravilha para todos.

Ingredientes

- 2 xícaras de suco de milho verde
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos
- Fubá o quanto baste para dar a liga

Preparação

Passo 1

Em uma panela, misture o suco, a manteiga e o sal e aqueça.

Passo 2

Assim que começar a ferver, junte o fubá aos poucos e mexa sem parar, até formar uma massa consistente, mas não muito dura.

Passo 3

Deixe esfriar, misture os ovos à
massa e sove com as mãos.

Passo 4

Para fazer as broas, separe um pouco de massa e
sacuda em um copo ou uma xícara com fubá, até dar a forma de broinha.

Passo 5

Unte uma forma com manteiga, coberta com fubá, e asse em forno médio por 30
minutos.

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Informações nutricionais (para 1 porção):

316Kcal16%

Calorias

39.7g13%

Glícidos

11.3g17%

Gord total

4.9g24%

Gord.sat.

11.2g22%

Proteínas

5.5g22%

Fibras

5.4g6%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 190g
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:







Comentários dos membros:

05/10/2011

Na receita não tem açucar??Não gostop de broa salgada

25/06/2011

ADOREI A EXPLICAÇÃO E A IMPORTANCIA COM OS CELIACOS

31/01/2014

Parece boa.Vou tentar fazer!

04/07/2013

BROA SALGADA ESTA!

22/11/2011

Bem pratica

03/02/2013

Otima



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