Petitchef

Broas de Batata Doce

Outro
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Cozer as batatas doces com casca em água e sal. Tira-se a pele e desfazem -se em puré.
  • Coloca-se a batata numa tigela e junta-se a manteiga derretida, o ovo,o açúcar, a canela e a erva doce. Misturar bem.
  • Colocar a farinha até tender, ou seja, até ficar uma massa homogénea e sem colar ás mãos.
  • Deixar a massa descansar 4 horas. Formar broas e pincelar com a gema de ovo.
  • Colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno a 200ºc, cerca de 15 minutos.
  • Acompanhar com: um copinho de leite.


Fotos

Broas de Batata Doce, foto 1
Broas de Batata Doce, foto 2

Perguntas:




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27/10/2011

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