Broas de batata doce

Outro
6 porções
Muito Fácil
30 min
699 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

Preparação15 min
Cozedura15 min
  • Cozer as batatas doces com casca em água e sal. Tira-se a pele e desfazem -se em puré.
  • Coloca-se a batata numa tigela e junta-se a manteiga derretida, o ovo,o açúcar, a canela e a erva doce. Misturar bem.
  • Colocar a farinha até tender, ou seja, até ficar uma massa homogénea e sem colar ás mãos.
  • Deixar a massa descansar 4 horas. Formar broas e pincelar com a gema de ovo.
  • Colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno a 200ºc, cerca de 15 minutos.
  • Acompanhar com: um copinho de leite.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 699Kcal
  • Glícidos: 137.7g
  • Gord total: 8.3g
  • Gord.sat.: 4g
  • Proteínas: 14.5g
  • Fibras: 8g
  • Açúcar: 63.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 29
Informação nutricional para 1 dose (320g)
Sem glúten
Vegetariano
anaritam3Anaritam3

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Título da receita

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27/10/2011

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