Petitchef

Brindeiras Doces

Outro
10 porções
25 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

10

Preparação

  • Começar por colocar num alguidar as batatas passadas e juntar a manteiga e o fermento. misturar muito bem os ingredientes. Juntar agora o açúcar e a raspa de limão, voltando a misturar.
  • Juntar a canela e a erva doce, mexer, e depois juntar os ovos. Amassar bem e começar a juntar a farinha. Se no fim de bem amassada a massa continuar muito mole, deve juntar-se mais farinha.
  • Quando a massa tiver uma consistência forte, podem juntar-se as nozes, envolvendo bem na massa. Esta massa pega-se imenso às mãos, podem molhá-las de vez em quando para ajudar a manusear a massa.
  • No fim de pronta polvilhem com um pouco de farinha e deixem repousar cerca de uma hora. Estas foram feitas em casa dos meus pais, e foram cozidas em forno de lenha.
  • Moldam-se bolinhas que se colocam em tabuleiros enfarinhados, e vão ao forno durante cerca entre 10 a 15 minutos. Mas vocês é que têm de decidir se as querem bem cozidas ou um pouco mais moles.


Fotos

Brindeiras Doces, foto 1
Brindeiras Doces, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/01/2013

Kmjopuh


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