Broas de café - halloween

Ingredientes

• Olá pessoal, como sabem este fim de semana foi halloween e então, para não variar dos outros anos fiz um jantarinho cá em casa com a malta do costume! Este ano resolvi fazer só receitinhas novas, pois como este cantinho anda meio parado, assim já fiquei com umas quantas receitinhas para partilhar convosco! :)
• A primeira receitinha será esta das broínhas que resolvi fazer este ano, depois de muito procurar acabei por fazer esta receita que fui buscar aqui (http://pt.petitchef.com/receitas/broas-de-cafe-fid-136845), mas fiz uma pequena alteração. Devo dizer que ficaram uma delícia, a repetir, sem dúvida!

Então fiz assim:

Ingredientes:

• 700 gr de açúcar amarelo
• 500 ml de café forte
• 500 ml de água
• 20 gr de erva doce em pó
• 50 gr de canela
• 1 colher (chá) de sal
• 250 gr de nozes moídas
• 500 ml de azeite
• 1 kg de farinha
• 4 colheres de sopa de mel ( usei caramelo de compra para o nosso amiguinho vegan também poder comer)

Preparação

• Fervem-se todos os ingredientes menos a farinha e retira-se do lume. Adiciona-se a farinha e leva-se novamente ao lume, misturando tudo muito bem. Retira-se novamente do lume e deixa-se arrefecer. Tendem-se as broas do tamanho que se quiser e levam-se ao forno, num labuleiro untado com azeite, a secar um pouco, cerca de 20 minutos. Passam-se por açúcar.
  Bom apetite!
  
  
  Obrigada Sónia por partilhares a receitinha!

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