Broas dos santos

Ingredientes

• 125 ml de azeite Espiga
• 175 ml de água
• 2 colheres de sopa de mel
• 150 g de açúcar
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de sopa de erva doce
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 25 g de nozes picadas
• 350 g de farinha para Bolos da Nacional
• 90 g de farinha de milho fina

para finalizar:

• Óleo em Spray Espiga
• 1 ovo batido
• Nozes