Broas de mel

Ingredientes

• 1 litro de água
• meio litro de azeite
• meio litro de mel
• 250 g de açucar escuro
• 2 chávenas almoçadeiras de farinha de trigo
• 1 chávena almoçadeira de farinha de milho
• meia vagem de baunilha
• canela e erva doce

Preparação

• Juntam-se todos os ingredientes num tacho grande, e vai a ferver cerca de 15 minutos.
• Misturam-se as duas farinhas muito bem, e de seguida, a pouco e pouco junta-se ao preparado do tacho até a farinha incorporar, mexendo sempre muito bem.
• Retira-se do lume e tendem-se as broas enquanto está quente.
• De seguida vai ao forno, até o solo ficar tostado.

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