Name: Broas dos reis ( receitas simples)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 dl de água; 250 g de açúcar amarelo; 1 dl de azeite; 1/2 colher de café de erva-doce; 2 colheres de sobremesa de canela em pó; 50 g de nozes; 250 g de farinha de trigo; 60 g de farinha de milho; Sal, manteiga, farinha e açúcar granulado a gosto

Broas dos Reis ( Receitas simples)

Esta receita ficou aprovadíssima, a repetir, sem dúvida!
Fiz apenas metade da receita mas deixo a original.

Sobremesa

20 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

5 dl de água
250 g de açúcar amarelo
1 dl de azeite
1/2 colher de café de erva-doce
2 colheres de sobremesa de canela em pó
50 g de nozes
250 g de farinha de trigo
60 g de farinha de milho
Sal, manteiga, farinha e açúcar granulado a gosto

Preparação

Ligue o forno a 200º C.
Junte num tacho a água, o açúcar, o azeite, a erva-doce, a canela e uma pitada de sal.
Leve a lume brando e deixe ferver oito minutos. Retire do lume.
Pique as nozes e reserve.
Adicione as farinhas ao preparado anterior e misture.
Acrescente as nozes picadas e leve a lume brando, mexendo, até que se consiga fazer uma estrada no fundo.
Retire e deixe arrefecer.
Faça um rolo com ela.
Corte pequenas porções de massa e molde-as em forma de broas.
Coloque-as num tabuleiro, untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Por fim, faça umas marcas sobre as broas e leve a cozer no forno, durante 12 minutos.
Deixe-as arrefecer um pouco e passe-as por açúcar granulado.

Bom apetite.