Broas dos reis ( receitas simples)

Ingredientes

• 5 dl de água
• 250 g de açúcar amarelo
• 1 dl de azeite
• 1/2 colher de café de erva-doce
• 2 colheres de sobremesa de canela em pó
• 50 g de nozes
• 250 g de farinha de trigo
• 60 g de farinha de milho
• Sal, manteiga, farinha e açúcar granulado a gosto

Preparação

• Ligue o forno a 200º C.
• Junte num tacho a água, o açúcar, o azeite, a erva-doce, a canela e uma pitada de sal.
  Leve a lume brando e deixe ferver oito minutos. Retire do lume.
• Pique as nozes e reserve.
• Adicione as farinhas ao preparado anterior e misture.
  Acrescente as nozes picadas e leve a lume brando, mexendo, até que se consiga fazer uma estrada no fundo.
  Retire e deixe arrefecer.
• Faça um rolo com ela.
  Corte pequenas porções de massa e molde-as em forma de broas.
• Coloque-as num tabuleiro, untado com manteiga e polvilhado com farinha.
  Por fim, faça umas marcas sobre as broas e leve a cozer no forno, durante 12 minutos.
• Deixe-as arrefecer um pouco e passe-as por açúcar granulado.
  
  Bom apetite.

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