Broas de café...

Ingredientes

• 375 g de açúcar
• 250 ml de café
• 250 ml de água
• 10 g de erva doce em pó
• 25 g de canela
• 1 pitada de sal
• 200 g de nozes
• 250 ml de azeite
• 500 g de farinha
• 2 colheres de sopa de mel

Preparação

• Comece por triturar as nozes na vel.5, 15 segundos. Reserve. Coloque no copo o azeite, a água, o mel e o açúcar.
• Programe, 8 minutos., vel.1, temp.100º.
• Junte os restantes ingredientes, à excepção da farinha, e programe 1 minuto, vel.3.
• Por fim, adicione a farinha e programe, 5 minutos, vel.5, temp.100º.
• No final, moldei broinhas pequenas, fiz uns recortes por cima e leve ao forno a alourarem.
• Passe-as por açúcar e dipus num pratinho.

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