E pra enfrentar esse início de Verão nada como esse prato com a erva Shisô ou Erva Ohba.
Essa erva costuma servir de enfeite nos pratos de sashimi é assim como o wasabi tem que me parece a função antisséptica .
Esse frango é uma adaptação de receitas de algumas revistas.
Costumo servir como prato principal apesar de ser apresentado como entrada de jantares.
A minha mãe se queimou pelo óleo quente que espirrou por ter passado o frango em água gelada com farinha e sal antes
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Olá. Lamento muito por sua mãe. O óleo deveria estar muito quente. Pois para o tempura, a água é gelada mesmo, para que a massa fique melhor selada, espumosa e crocante. Um grande abraço.