Petitchef

Sopa de ervilha verde com frango

Prato Principal
3 porções
10 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
250 g de ervilha verde

1 peito de frango desfiado

1 batata média cortada em pedaços pequenos

1 tomate picado

1 cebola média bem picada

1 pimentão pequeno bem picado

2 dentes de alho amassados

3 colheres (sopa) de azeite

1 tablete de caldo de galinha

2 1/2 l de água

Sal a gosto

Preparação

  • Cozinhe o peito de frango em 2 l de água. A seguir, deixe esfriar e desfie. Reserve a água do cozimento. A parte cozinhe a ervilha fresca por até 15 minutos, na panela de pressão.
  • Refogue o peito de frango desfiado, no azeite com o sal, o cubo de caldo de galinha, o alho, o pimentão a cebola, o tomate e a batata.
  • Coloque então a água reservada e mais 1/2 l acrescentando em seguida a ervilha fresca já cozida.
  • Deixe ferver até tomar consistência. Pronto para servir.





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