Sopa de frango, tomate e grão

Ingredientes

• 1 peito de frango cortado aos pedaços
• 1 cebola picadabacon picado q.b.
• 2 dentes de alho finamente picados
• 1 cenoura cortada aos pedaços pequenos
• 4 paus de aipo cortados aos pedaços
• 4 tomates de tamanho médio cortados aos pedaços pequenos
• 5dl de caldo de galinha
• 1 lata de grão (400g)
• sal e pimenta q.b.azeite q.b.

Preparação

• Aqueça um pouco de azeite numa panela, adicione a cebola, o alho e o chouriço. Cozinhe até a cebola amolecer.
• Junte a cenoura e o aipo, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.Adicione o tomate e o caldo de galinha, deixe levantar fervura e junte o frango.
• Tape e deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos ou até o frango estar cozido, mexendo de vez em quando.
• Junte o grão. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar. Sirva de seguida.

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