Canja de galinha completa

Name: Canja de galinha completa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 tabletes de caldo de galinha; 2 tomates sem pele e sem sementes; 1 tablete de peito de frango; 1 tablete de salsão; 1 cebola picada; ½ colher de óleo; 2 colheres de salsa picada; 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido; 2 cenouras picadas; 2 batatas picadas

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão. Doure o peito de frango e junte os tomates.
Deixe cozinhar até que os tomates comecem a se desmanchar. Adicione um litro e meio de água, os tabletes de Caldo Maggi, a cenoura e a batata. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Junte o arroz e deixe no fogo baixo, até que esteja cozido. Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o. Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.
Microondas:coloque em um recipiente refratário o óleo, a cebola, o salsão, os pedaços de frango, os tomates, a batata, a cenoura, uma xícara (chá) de água fervente e os tabletes de Caldo Maggi.
Mexa bem para dissolvê-los, tampe e leve ao microondas em potência alta por cerca de 4 minutos.
Junte o arroz e cinco xícaras (chá) de água fervente. Volte ao microondas tampado em potência alta por cerca de 10 minutos.
Deixe em tempo de espera de 3 minutos. Junte a salsa e sirva a seguir.