Sopa de batata à brasileirinha

Ingredientes

• 5 batatas grandes cortadas em cubos
• 2 cenouras grandes em cubinhos
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picadinho
• 500 gramas de peito de frango em cubinhos já temperado e refogado ao seu gosto ( eu tempero com louro, limão, sal, pimenta do reino e alecrim depois refogo no azeite até dourar)
• 300 gramas Bacon e 300 gramas de linguiça calabresa em cubos
• 1 molho de agrião ( só usar as folhas )
• 3 espigas de milho cozidas e debulhadas
• 1 cabeça de alho amassada
• 3 cubos de caldo de galinha
• cheiro verde à gosto
• Coentro à gosto
• meia pimenta dedo de moça ( ou outra pimenta do seu gosto )
• Azeite à gosto
• Sal q.b

Preparação

• Numa panela cozinhe as batatas na água junto com caldo de galinha até que fiquem macias.
  
  Pegue o milho já cozinho e debulhado e bata num liquidificador juntamente com as batatas e a água do cozimento até que fiquem homogêneos e reserve.
• Numa panela grande (que já será a da sopa) Frite o bacon e depois a calabresa no azeite até ficarem bem fritinhos.
  
  Acrescente a cebola e o alho e frite mais.
  Acrescente o pimentão, cenoura, o frango já refogado e mexa bem por 3 minutos.
  
  Acrescente o creme de milho e batatas que fora reservado anteriormente e para finalizar acrescente o cheiro verde, o coentro picadinhos e as folhas de agrião e a pimenta dedo de moça picadinha sem as sementes.
  
  Acerte o sal.
  Deixe cozinhar por 10 minutos e se for preciso acrescente mais água caso fique espesso demais.
• Coma com torradinhas se preferir e Bom apetite!
• Coma com torradinhas se preferir

Perguntas

Título da receita