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Sopa de batata à Brasileirinha

Eu criei esta receita hoje pois aqui está começando o frio, então bateu aquela vontade de um caldinho quente na garganta.
Me inspirei na sopa de batata e no caldo verde tão famosos aqui no Brasil, mas pus ingredientes diferentes que o meu gosto selecionou, aqui em casa fez sucesso espero que gostem também!

Entrada
5 porções
20 min
30 min
Médio
Sopa de batata à Brasileirinha
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  • 18
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Ingredientes

5

Preparação

  • Numa panela cozinhe as batatas na água junto com caldo de galinha até que fiquem macias.

    Pegue o milho já cozinho e debulhado e bata num liquidificador juntamente com as batatas e a água do cozimento até que fiquem homogêneos e reserve.
  • Numa panela grande (que já será a da sopa) Frite o bacon e depois a calabresa no azeite até ficarem bem fritinhos.

    Acrescente a cebola e o alho e frite mais.
    Acrescente o pimentão, cenoura, o frango já refogado e mexa bem por 3 minutos.

    Acrescente o creme de milho e batatas que fora reservado anteriormente e para finalizar acrescente o cheiro verde, o coentro picadinhos e as folhas de agrião e a pimenta dedo de moça picadinha sem as sementes.

    Acerte o sal.
    Deixe cozinhar por 10 minutos e se for preciso acrescente mais água caso fique espesso demais.
  • Coma com torradinhas se preferir e Bom apetite!
  • Coma com torradinhas se preferir
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Sopa / creme de alho-poró e batata


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Comentários dos membros (18):

12/06/2013

Para o inverno do sul do Brasil é uma receita muito bem vinda.

(0) (0) Comentário abusivo
ROPESSOA
ROPESSOA, 11/06/2013

Eu acrescentei ao caldo uma lata de creme de leite, ficou excelente!!!

(0) (0) Comentário abusivo
09/06/2013

Muito bom

(0) (0) Comentário abusivo
02/06/2013

Très delicieuse!

(0) (0) Comentário abusivo
31/05/2013

Pelos ingredientes esta sopa deve ficar o máximo.

(0) (0) Comentário abusivo
31/05/2013

Esta sopa é otima! acompanhada de uma torrada com alho, queijo e orégano é tudo de bom.com

(0) (0) Comentário abusivo
31/05/2013

LA SOUPE EST SUPERPE!

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31/05/2013

Muito saborosa

(0) (0) Comentário abusivo
30/05/2013

No inverno esta sopa vai fazer sucesso

(0) (0) Comentário abusivo
30/05/2013

Muito quente e saborosa!!!adoroooooooo

(0) (0) Comentário abusivo

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