Petitchef

São joão pede um caldo verde

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 1/2 L de água

3 batatas grandes cortadas em pedaços

1 cebola média picadinha

4 dentes de alho picados

1 linguiça calabresa picada

1 paio picado

1/2 xícara de chá de azeite

3 xícaras de couve cortadas finas

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Na água da panela, coloque as batatas, a cebola, o alho, as linguiças e metade da medida do azeite. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos .
  • Retire apenas as batatas para passá-las no espremedor. Retorne-as para a panela, juntamente com a couve e, com a panela destampada, cozinhe por mais 5 minutos.
  • Para finalizar, tempere com o sal, a pimenta e o restante do azeite.



Comentários dos membros:

25/06/2017

Simples e prática

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