Petitchef

Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

Prato Principal
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de batata baroa descascadas e cortadas aos pedaços

1 litro de água

2 tabletes de caldo de galinha

3 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho amassado

1 linguiça fininha calabreza defumada cortada em rodelas

folhas de couve rasgada

sal à gosto

1 pitada de noz moscada

Preparação

  • Em uma panela coloque a batata baroa, água e o caldo de galinha. Cozinhe até desmanchar.
  • Ainda dou uma amassadinha com o pilão. Em outra panela refogue a linguiça com o azeite, acrescente o alho amassado.
  • Adicione a batata baroa, uma pitada de noz moscada. Acerte o tempero. Rasgue as folhas e deixe uns 5 minutinhos para amaciá-las.



Comentários dos membros:

25/02/2016

Muito gostosa

24/05/2014

Interessante

17/03/2013

Mt gostosa

02/07/2012

Muito boa, a familia gostou demais, muito boa mesmo.


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