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Receita de sopa
Sopa de cenoura
Sopa de mandioquinha
Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre
Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre
Prato Principal
2
porções
10 min
20 min
Muito Fácil
408 Kcal
(4/5 - 4 votos)
7
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Ingredientes
Número de doses:
2
Faça um caldo de carne:
1 pedaço de carne
1
cebola
picada
1
salsão
picado
1
alho
-poró em pedaços
2 dentes de alho
2
cenouras
em pedaços
1 litro de água
300g de mandioquinha ou
batata
-baroa
1 colher de gengibre ralado
Cebolinha para salpicar
Preparação
Use um pedaçinho de paio.
No caso de refogar, depois disso acrescente a água e deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora.
Adicione ao caldo 3 batatas-baroas ou mandioquinha (+ ou - 300g) e um pedaço de gengibre a gosto .
Deixe cozinhar por mais 20 minutos ou até que a mandioquinha esteja macia.
Retire os pedaços de paio e bata o resto no liquidificador.
Depois coloque os pedaços de paio e sirva com cebolinha salpicada por cima.
Ficou muito deliciosa.
Trainee de cozinheira
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Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 923g
Calorias:
408Kcal
Glícidos:
62g
Gord total:
7g
Gord.sat.:
2.4g
Proteínas:
25.2g
Fibras:
28.7g
Açúcar:
26.6g
ProPoints:
12
SmartPoints:
14
sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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