Petitchef

Receita com batata-baroa

17 receitas

Muito utilizada na culinária brasileira, batata-baroa também é conhecida como mandioquinha ou batata-salsa. Rica em amido, esta espécie de batata é altamente energética e possui vitaminas do complexo A e B bem como ferro, potássio e cálcio, entre muitos outros benefícios.

Receita Carne ensopada, com purê de batata baroa

Carne ensopada,com purê de batata baroa

(59 votos) , (12) , (147)
Prato Principal Médio 15 min 40 min
Ingredientes: Para a carne: 300 gramas de músculo de boi em pedaços 30-40 gramas de linguiça em rodelas 1 cenoura média cortada em rodelas grossas 1 cebola médi...
Receita Suflê de mandioquinha (batata-baroa)

Suflê de mandioquinha (batata-baroa)

(44 votos) , (10) , (117)
Acompanhamento Muito Fácil 35 min 265 kcal
Ingredientes: 500 g e mandioquinha cozida 2 colheres (sopa) de manteiga Sal a gosto 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 ovos Manteiga e farinha de rosca...
Receita Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

(27 votos) , (2) , (52)
Prato Principal Médio 45 min 187 kcal
Ingredientes: ♦ 750 g de mandioquinha descascada ♦ 1 cebola média picadinha ♦ 1 dente de alho amassado ♦ 1/2 caixinha de creme de leite ...
Receita Pão de mandioquinha (batata baroa)

Pão de mandioquinha (batata baroa)

(25 votos) , (10) , (33)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 colher (chá) de sal 500 gr de mandioquinha (batata baroa) cozida e amassada +ou- 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de tri...
Receita Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

(17 votos) , (2) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de batata baroa descascadas e cortadas aos pedaços 1 litro de água 2 tabletes de caldo de galinha 3 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho ...
Receita Escondidinho de bacalhau com batata baroa

Escondidinho de bacalhau com batata baroa

(15 votos) , (3) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 785 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de bacalhau gadus mohua 1/3 de xícara de azeite 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos 1 pimentão amarelo pequeno em cubinhos 2 cebolas média...
Receita Creme de mandioquinha(batata baroa)

Creme de mandioquinha(batata baroa)

(2 votos) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 291 kcal
Ingredientes: 400 g de mandioquinha cortadas em rodelas 1 caixa de creme de soja 1 colher sopa de gengibre ralado 1 litro de caldo de legumes 2 colheres sopa de a...
Receita Escondidinho de carne seca com baroa

Escondidinho de carne seca com baroa

(42 votos) , (13) , (78)
Prato Principal Médio 25 min 30 min
Ingredientes: 250g de carne seca 250g de batata baroa 2 folhas de louro 1/2 cebola em cubinhos 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de salsinha picada 80...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Frango ensopado com batata baroa (mandioquinha)

Frango ensopado com batata baroa (mandioquinha)

(41 votos) , (4) , (225)
Prato Principal Médio 45 min 30 min
Ingredientes: 1 frango cortado em pedaços Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em cubos 2 dentes...
Receita Carne moida com grão de bico

Carne moida com grão de bico

(25 votos) , (2) , (258)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 2 h 30 m 145 kcal
Ingredientes: 500 gramas de grão de bico 2 cenouras (ou batata baroa) 1 kilo de Carne moída ( da sua escolha) Sal e alho a gosto Cebolinha Sazon carne....
Receita Frango ensopado com mandioquinha (batata baroa)

Frango ensopado com mandioquinha (batata baroa)

(24 votos) , (5) , (141)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 frango cortado em pedaços Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em cubos 2 dentes...
Receita Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

(4 votos) , (7)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 408 kcal
Ingredientes: Faça um caldo de carne: 1 pedaço de carne 1 cebola picada 1 salsão picado 1 alho-poró em pedaços 2 dentes de alho 2 cenouras em pedaços 1 litro de ág...
Receita Sopa-creme de mandioquinha e agrião

Sopa-creme de mandioquinha e agrião

(4 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 colheres sopa de azeite 1 dente de alho 1/2 maço de agrião lavado e picado Sal a gosto 1/2 cebola média picada 500 kg de mandioquinha ou batata-bar...
Receita Creme de abóbora e gengibre

Creme de abóbora e gengibre

(3 votos) , (64)
Outro Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 500 g de abóbora cabotiá 100 g de batata baroa 200 ml de creme de leite 30 g de gengibre ralado 2 caldos de galinha dissolvidos em 1 litro de água s...
Receita Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 483 kcal
Ingredientes: 1 kg de batata baroa cozida e espremida 6 gemas 120 g de farinha de trigo 1 xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta do reino a gosto Noz Mosca...
Receita Risoto de mandioquinha

Risoto de mandioquinha

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 mandioquinhas (ou batata baroa) 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de azeite 2 xícaras (chá) de arroz 1/2 xícara (chá) de vinho branco...
Receita Lombo de bacalhau cozido com legumes

Lombo de bacalhau cozido com legumes

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: bacalhau: 250 g de lombo de Bacalhau da Noruega dessalgado 3 cebolas médias 1 pitada de noz-moscada 3 batatas pequenas 100 g de cogumelo gigante pa...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Como estão os preparativos de Natal?
Voto