Receita com batata-baroa 24 receitas

Muito utilizada na culinária brasileira, batata-baroa também é conhecida como mandioquinha ou batata-salsa. Rica em amido, esta espécie de batata é altamente energética e possui vitaminas do complexo A e B bem como ferro, potássio e cálcio, entre muitos outros benefícios.

Receita Carne ensopada, com purê de batata baroa

Carne ensopada,com purê de batata baroa

60 votos, 12 comentários
Prato PrincipalMédio15 minutos40 minutos
Ingredientes: Para a carne: 300 gramas de músculo de boi em pedaços 30-40 gramas de linguiça em rodelas 1 cenoura média cortada em rodelas grossas 1 cebola médi...
Receita Suflê de mandioquinha (batata-baroa)

Suflê de mandioquinha (batata-baroa)

40 votos, 10 comentários
AcompanhamentoMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 500 g e mandioquinha cozida - 2 colheres (sopa) de manteiga - Sal a gosto - 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado - 3 ovos - Manteiga e farin...
Receita Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

27 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMédio15 minutos30 minutos
Ingredientes: ♦ 750 g de mandioquinha descascada ♦ 1 cebola média picadinha ♦ 1 dente de alho amassado ♦ 1/2 caixinha de creme de leite ...
Receita Pão de mandioquinha (batata baroa)

Pão de mandioquinha (batata baroa)

23 votos, 6 comentários
OutroMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 colher (chá) de sal 500 gr de mandioquinha (batata baroa) cozida e amassada +ou- 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de tri...
Receita Frango ensopado com mandioquinha (batata baroa)

Frango ensopado com mandioquinha (batata baroa)

21 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil30 minutos40 minutos
Ingredientes: 1 frango cortado em pedaços Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em cubos 2 dentes...
Receita Escondidinho de bacalhau com batata baroa

Escondidinho de bacalhau com batata baroa

16 votos, 3 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos45 minutos
Ingredientes: - 1,5 kg de bacalhau gadus mohua - 1/3 de xícara de azeite - 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos - 1 pimentão amarelo pequeno em cubinhos - 2 cebo...
Receita Creme de batata baroa com croutons

Creme de batata baroa com croutons

1 votos
OutroMuito Fácil328 kcal35 minutos
Ingredientes: - 1 kg de mandioquinha ou batata baroa - 1 cebola média - 2 litros de caldo de carne - 1 colher (sopa) de azeite - 250 g de creme de leite - 1 colher ...
Receita Creme de mandioquinha(batata baroa)

Creme de mandioquinha(batata baroa)

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos25 minutos
Ingredientes: - 400 g de mandioquinha cortadas em rodelas - 1 caixa de creme de soja - 1 colher sopa de gengibre ralado - 1 litro de caldo de legumes - 2 colheres ...
Receita Escondidinho de carne seca com baroa

Escondidinho de carne seca com baroa

42 votos, 10 comentários
Prato PrincipalMédio25 minutos30 minutos
Ingredientes: 250g de carne seca 250g de batata baroa 2 folhas de louro 1/2 cebola em cubinhos 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de salsinha picada 80...
Receita Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

17 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos20 minutos
Ingredientes: - 1 kg de batata baroa descascadas e cortadas aos pedaços - 1 litro de água - 2 tabletes de caldo de galinha - 3 colheres de sopa de azeite - 2 dentes...
Receita Sopa creme batata baroa/madioquinha (adriana)

Sopa creme batata baroa/madioquinha (adriana)

5 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 1 kg de batata baroa descascadas e cortadas aos pedaços - 1 litro de água - 2 tabletes de caldo de galinha - 3 colheres de sopa de azeite - 2 dentes...
Receita Costela suína recheada

Costela suína recheada

1 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: Costela: - 1 peça de costela suína com bastante carne - ramos de alecrim e tomilho debulhados a gosto - 1 colher (sopa) de alho picado - 1 sache de c...
Receita Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos20 minutos
Ingredientes: Faça um caldo de carne: - 1 pedaço de carne - 1 cebola picada - 1 salsão picado - 1 alho-poró em pedaços - 2 dentes de alho - 2 cenouras em pedaços -...
Receita Sopa-creme de mandioquinha e agrião

Sopa-creme de mandioquinha e agrião

3 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos30 minutos
Ingredientes: - 2 colheres sopa de azeite - 1 dente de alho - 1/2 maço de agrião lavado e picado - Sal a gosto - 1/2 cebola média picada - 500 kg de mandioquinha ou...
Receita Creme de abóbora e gengibre

Creme de abóbora e gengibre

2 votos
OutroMuito Fácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: - 500 g de abóbora cabotiá - 100 g de batata baroa - 200 ml de creme de leite - 30 g de gengibre ralado - 2 caldos de galinha dissolvidos em 1 litro ...
Receita Bacalhau com requeijão

Bacalhau com requeijão

3 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos20 minutos
Ingredientes: Base: - 1 kg de batata baroa cozida e bem amassada - 1 pitada de noz-moscada - 1 lata de creme de leite (sem soro) - 100 gramas de castanha de...
Receita Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos25 minutos
Ingredientes: - 1 kg de batata baroa cozida e espremida - 6 gemas - 120 g de farinha de trigo - 1 xícara de queijo parmesão ralado - Sal e pimenta do reino a gosto ...
Receita Risoto de mandioquinha

Risoto de mandioquinha

1 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 4 mandioquinhas (ou batata baroa) - 1 colher (sopa) de margarina - 2 colheres (sopa) de azeite - 2 xícaras (chá) de arroz - 1/2 xícara (chá) de vin...
Receita Lombo de bacalhau cozido com legumes

Lombo de bacalhau cozido com legumes

1 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos25 minutos
Ingredientes: - 250 g de lombo de Bacalhau da Noruega dessalgado - 3 cebolas médias - 1 pitada de noz-moscada - 3 batatas pequenas - 100g de cogumelo gigante par...
Receita Árvore de natal comestível

Árvore de natal comestível

1 votos
OutroMuito Fácil20 minutos20 minutos
Ingredientes: - 1 quilo de batata baroa ou mandioquinha - 1 maço de brócolis - 200g de tomate cereja - algumas cebolas de conserva - castanhas - cheiro verde - aze...
Receita Lombo de bacalhau cozido com legumes

Lombo de bacalhau cozido com legumes

Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos25 minutos
Ingredientes: bacalhau: - 250 g de lombo de Bacalhau da Noruega dessalgado - 3 cebolas médias - 1 pitada de noz-moscada - 3 batatas pequenas - 100 g de cogumelo ...
Receita Bacalhau da noruega com requeijão

Bacalhau da noruega com requeijão

Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos35 minutos
Ingredientes: - 800 g de batata baroa cozida e amassada - 100 g de castanhas de caju picadas - 1 lata de creme de leite sem soro - 1 pitada de noz-moscada ralada R...
Receita Sopinha light dia a dia

Sopinha light dia a dia

Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 3 Batatas - 1 Batata Baroa - 1 Alho-poró - 1 Cenoura - 1 envelope caldo de frango - 2 xic caldo feito em casa - 500 g de músculo...
Receita SOPA CREME DE BATATA BAROA (OU MANDIOQUINHA)

SOPA CREME DE BATATA BAROA (OU MANDIOQUINHA)

18 votos, 1 comentário
Pessoal, a sopinha de hoje eu fiz um creminho de batata baroa, que aqui em São Paulo é chamada de mandioquinha. Simples, fácil e saboroso. Vocês viram que pedaço de bacon carnudo eu comprei? Deu uns torresminhos maravilhosos! Então, é assim



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