Sopa de cenoura com caril

Ingredientes

• 6 cenouras,
• 2 batatas,
• 1 cebola,
• 2 alhos picados,
• 3 colher. de sopa de natas,
• 1 colher de café de caril,
• 1 pitada de pimenta,
• sal q.b.
• azeite q.b.
• água.

Preparação

• :Descascar a cebola,cortar aos cubos e levar a refogar num pouco de azeite juntamente com os alhinhos picadinhos. Entretanto numa panela com água leve ao lume as cenouras e as batatas juntando em seguida a cebola o alho já refogados. Deixar cozer. Depois de cozido,reduzir a puré temperar com sal, pimenta e o caril. Deixar apurar 5m,verificar os temperos.

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