Salpicao -panelinha

Name: Salpicao -panelinha
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 12 fatias médias de pão italiano; 1 peito de frango; 1 cenoura média ralada; 1/3 xícara (chá) de uvas-passas brancas; 5 colheres (sopa) de maionese; 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco; sal e pimenta-do-reino a gosto; batata palha a gosto

Aperitivo

12 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 12

12 fatias médias de pão italiano

1 peito de frango

1 cenoura média ralada

1/3 xícara (chá) de uvas-passas brancas

5 colheres (sopa) de maionese

5 colheres (sopa) de creme de leite fresco

sal e pimenta-do-reino a gosto

batata palha a gosto

Preparação

Numa panela, coloque água e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione um pouco de sal.
Abaixe o fogo e acrescente o peito de frango. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Retire o frango da panela e, quando esfriar, desfie com as mãos.
Numa tigela, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, as uvas-passas, a maionese e o creme de leite.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
Preaqueça o forno a 210ºC.
Numa assadeira, coloque as fatias de pão e leve ao forno por 10 minutos.

AAnacgw

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