Petitchef

Sopa de cenoura com cereais

Prato Principal
3 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
500 gramas de peito de frango cortados em cubos não muito pequenos

2 cenouras grandes raladas em ralador grosso

1 cebola bem picada

2 dentes de alho cortados em Lâminas

1 colher de chá de gengibre fresco, picado finamente

1 litro de caldo de legumes

50 ml de azeite de oliva

sal

1 pitada de páprica doce

colher de chá de pimenta dedo de moça, sem sementes, bem picada

Preparação

  • Corte o frango e tempere com a páprica
  • Aqueça o azeite e doure os nacos de frango sem deixá-los secar.
  • Acrescente o alho até liberar o aroma e, em seguida, a cebola a dedo de moça e o gengibre
  • Em fogo bem baixo, coloque a cenoura ralada. Mexa bem e deixe fritar por cerca de 5 minutos.Assim, o legume vai liberar sua cor no caldo.
  • Coloque 50 gramas de cereais, mexa novamente por cerca de 3 minutos.
  • Coloque o caldo de legumes
  • Cozinhe por cerca de 30 minutos.
  • Sirva e salpique folhas de manjericão nos pratos.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Sopa de cenoura assada de sabor indiano
Sopa de cenoura assada de sabor indiano
6 porções
20 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Sopa de feijão verde e cenoura
Sopa de feijão verde e cenoura
4 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Sopa de cenoura e gengibre
Sopa de cenoura e gengibre
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Sopa de alho à espanhola
Sopa de alho à espanhola
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa fria de ervilhas (fácil)
Sopa fria de ervilhas (fácil)
2 porções
20 min
Muito Fácil
3.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas de Creme e SopaReceitas de Creme e Sopa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto